Nguồn: webnauan.net
Không gì thích bằng tự tay mình làm nên những món ăn ngon miệng cho gia đình nhỏ của mình, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Món phở đã quá quen thuộc với người Việt Nam phở bò thịt xào không nằm ngoài danh sách những món ăn dễ làm mà dễ ăn của người Việt. Bữa điểm tâm sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong các bữa ăn hàng ngày chính vì vậy bạn cần chế biến một món ăn thơm ngon và cung cấp thật nhiều dưỡng chất. Bạn có thể tự tay chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình với cách làm phở xào thịt bò ngon không kém ngoài hàng chỉ với 30 phút chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước và 15 phút chế biến thôi nhé. Rất nhanh lại đảm bảo vệ sinh. Những sợi phở xào có phần hơi giòn hòa cũng những miếng thịt bò mềm ngọt hòa quyện với rau cải xanh và nước xào bò đậm đà tạo hương vị thật hấp dẫn và trông thật đẹp mắt. Với cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Không gì thích bằng tự tay mình làm nên những món ăn ngon miệng cho gia đình nhỏ của mình, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe, bạn có thể dùng phở xào thịt bò này như món ăn sáng hoặc món khai vị đều phù hợp. Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một món ăn hấp dẫn cho gia đình. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình và mang lại cảm giác lạ miệng cho cả nhà với món phở xào thịt bò này nhé. Một trong những lỗi kĩ thuật mà các bà nội trợ thường hay mắc phải khi thực hiện món phở xào mềm chính là các sợi phở dễ bị dính vào nhau, không tơi. Bạn không cần mất quá nhiều thời gian vẫn có thể có được những bữa sáng tuyệt vời cho người thân của mình. Để có món phở xào mềm ngon không bị dính sợi hãy tham khảo cách làm dưới đây của blognauan bạn nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bánh phở: 500g
- Thịt bò: 200g
- Cải ngọt: 1 bó
- Cà rốt: ½ củ
- Hành tây: ½ củ
- Hành khô: 1 củ
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Hành hoa, rau răm
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Cà rốt, hành tây, cà chua, hành hoa rửa sạch. Cà rốt thái sợi; hành tây, cà chua bổ múi cau; hành hoa cắt khúc. Đây là những nguyên liệu giúp cho món phở xào thêm màu sắc hấp dẫn và ngon miệng.
Bước 2:
Thịt bò thái mỏng, ướp thịt bò với ít hạt nêm, gừng tươi thái chỉ.
Bước 3:
Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn để thịt bò vừa chín tái là được.
Bước 4:
Cải ngọt cắt bỏ gốc rửa sạch, luộc xơ rồi ngâm vào âu nước lạnh cho rau cải được xanh.
Bước 5:
Đặt chảo lên bếp thêm ít dầu ăn sau đó cho bánh phở vào xào, dùng đũa tơi đều bánh phở lên. Cho bánh phở ra đĩa.
Bước 6:
Ở một chảo khác cho các loại rau củ vào xào, lần lượt cho cà rốt, hành tây, cải xanh và cà chua vào xào.
Bước 7:
Tiếp đến là thịt bò. Bước này lên xào nhanh tay để rau củ quả được giòn, thịt bò không quá kỹ. Sau cùng cho bánh phở vào trộn đều lên cùng hành răm vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được.
Tắt bếp, thêm chút mì chính (nếu thích) rồi trút phở xào bò ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy !
Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại đem đến cho chúng ta một món ăn vô cùng mới lạ. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích thú với sự đa dạng và thơm ngon của mùi vị thịt bò và rau củ cùng với sợi phở dai dai đầy hấp dẫn. Cách làm phở xào bò khá nhanh đúng không, không mất nhiều thời gian để có món ngon dễ làm này.
Blognauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở xào bò thơm ngon này nhé !
0 nhận xét:
Post a Comment